長島司先生　アロマサイエンスセミナーin岡山

2018年9月13日

中四国山陰地区のアロマやハーブを学んでいらっしゃるみなさまへ

長島司先生を岡山へお招きして
アロマ＆ハーブスペシャルセミナーを本年も開催いたします！！

長島先生は、アロマやハーブの難しいお話をとてもわかりやすくお話ししてくださいます。
アロマテラピー、ハーブ、石けんソーパーの世界でもとても大人気の長島先生。

とても気さくな先生ではありますが、実は長年大手の香料会社で、精油や香りの研究に携わってこられたスペシャリスト！

日本各地でハーブ＆アロマサイエンティストとして大活躍の先生です。

 

アジアでのアロマ国際会議

先生は、今年4月にインドネシアのジャカルタで行われた、アジア地域における
アロマテラピーおよび精油の発展に関する国際会議に出席され、
その会議で長島先生は日本産精油について講演されました。

現在、アロマテラピーおよび精油はヨーロッパが中心であるのはご存知の通りですが、
今後、アジアならではのアロマテラピーの普及や発展が期待されています。

日本人なら誰もが知っている精油たち。それらの香りを体験した世界の反応はいかに？！

国際会議の雰囲気を体験させてくださるという、国際レベルのアロマの話を、この岡山で聞けるなんて！！
あり得ません。。。

どうぞお見逃しなく！

 

第2部【発酵の香り】について

この講座では、
発酵とは？酵母とは？菌とは？そしてその香りとは？をサイエンスに捉え学ぶことでより発酵食への理解が深まります。

発酵のサイエンスを知ることで、『食』にも活かせる講座になること間違いなしです！
『食』のスペシャリストさんにも聞いていただきたいな～

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【講師紹介】

長島 司 （ながしま つかさ）先生
明治大学大学院農学研究科修士課程修了　農産製造学専攻
高砂香料工業株式会社にて精油や香りの研究開発。海外での技術協力にテクニカルコーディネーターとして参画。
現在　セダーファーム代表。ハーブ＆アロマサイエンティストとして執筆や講演活動を行う。
社団法人日本アロマ環境協会認定　アロマテラピーインストラクター

著書：
『植物成分と抽出法の化学』(2018)
『ハーブティー　その癒しのサイエンス』(2010)　
『ビジュアルガイド　精油の化学』(2012年)フレグランスジャーナル社